Le monde se réveille. De plus en plus de gens font leurs adieux aux aliments rapides et transformés au profit de produits naturels et sains. Tout le monde est conscient des bienfaits des fruits et légumes pour la santé, en grande partie grâce à nos parents qui nous le rappellent chaque jour tout au long de notre enfance avant de nous permettre de quitter la table. « Mangez vos légumes » est un dicton courant dans de nombreux foyers, mais… « mangez votre thé » ? Le thé vert pour être précis. Le dicton ne fait peut-être pas son chemin, mais le fait de manger du thé vert, en plus de le boire, atteint un niveau sans précédent.
BIENFAITS DU THÉ VERT
De nombreuses personnes classent le THÉ VERT 3505 parmi les superaliments en raison de son large éventail d’effets positifs sur le corps, l’esprit et le bien-être général. Des études montrent que le thé vert peut augmenter votre métabolisme, ce qui augmente la capacité du corps à brûler les graisses. En fait, le thé vert est l’ingrédient actif de divers suppléments amaigrissants. C’est également une excellente source d’antioxydants, généralement reconnus pour réduire le risque de cancer et même pour ralentir la croissance des tumeurs existantes. D’autres avantages, avec différents degrés d’efficacité selon de nombreuses études, incluent une fonction cérébrale accrue, une peau plus saine, un risque moindre de maladie cardiaque et même une réduction du stress.
Ne serait-il pas formidable si nous pouvions exploiter tous ces avantages et les doubler, les tripler, voire plus ? Le matcha est un type spécial de thé vert qui est cultivé à l'ombre, puis moulu sur pierre en poudre fine, en utilisant les meilleures parties de la feuille, ce qui permet de concentrer les ingrédients sains. La forme en poudre le rend également plus polyvalent pour une utilisation dans les recettes puisqu'il peut facilement être mélangé à d'autres ingrédients.
THÉ VERT DANS LA CUISINE
1. GLACE
Quelle meilleure façon de commencer une liste qu’avec l’une des friandises les plus préférées de l’humanité ? Même si la crème glacée n’est pas la chose la plus saine au monde, elle peut aider votre conscience en sachant qu’elle contient de nombreux nutriments importants. Cela est particulièrement vrai si vous optez pour une option de crème glacée soucieuse de votre santé, sans produits laitiers ni sucre.
Commencez par utiliser une recette de glace brute à la noix de coco et ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de thé vert matcha (ajuster selon vos goûts) au mélange et continuez comme d'habitude. Votre glace aura désormais une belle nuance de vert avec une touche de délicieuse saveur de thé vert.
Nous avons réalisé une courte vidéo de recette vidéo expliquant comment procéder. Cliquez ci-dessous pour regarder la vidéo.
2. BOULES D'ÉNERGIE AU CHOCOLAT
Avec autant de personnes ayant des horaires chargés ces jours-ci, il est essentiel d’avoir suffisamment d’énergie pour accomplir votre énorme liste de tâches quotidiennes. Il est beaucoup trop courant que les gens se rendent au dépanneur le plus proche et achètent une boisson énergisante en conserve, chargée de sucre et de calories vides.
Une recette simple consiste à ajouter ¼ tasse de dattes dénoyautées et d'amandes ou de noix de cajou dans un mélangeur et bien mélanger. Pétrir ¼ tasse de poudre de cacao, 1 cuillère à soupe de matcha et 1 cuillère à soupe d'huile de coco. Former 10 boules et saupoudrer légèrement de poudre de matcha. Ces boules de chocolat matcha vous donneront le coup de pouce supplémentaire dont vous avez besoin pour affronter le quotidien.
3. PRODUITS DE BOULANGERIE
Les muffins, les gâteaux et même les biscuits peuvent bénéficier des bienfaits supplémentaires de la puissante poudre de thé vert matcha. Aucune instruction particulière n’est requise pour celle-ci, mais il est préférable de commencer par l’utiliser avec des recettes plus simples jusqu’à ce que vous ayez une idée de la façon dont la saveur affecte le goût général.
Conseil de pro : le matcha est incroyable lorsqu'il est ajouté à des biscuits ou des muffins aux pépites de chocolat. Essayez les pépites de chocolat blanc pour une petite touche d'élégance supplémentaire. Tout ce que vous avez à faire est d’ajouter 1 à 2 cuillères à soupe à la quantité de farine adaptée à la recette choisie. C'est aussi simple que cela. Celui-ci impressionnera certainement vos amis.
4. SMOOTHIES
Les smoothies sont déjà une boisson extrêmement populaire auprès de ceux qui recherchent un mode de vie plus sain, et ils viennent maintenant de passer au niveau supérieur. Obtenez tous les nutriments de vos fruits et légumes préférés ainsi que les propriétés antioxydantes supplémentaires du thé vert. Cette fois-ci, au lieu de la poudre de matcha, vous pouvez préparer un smoothie en infusant des feuilles de thé vert ordinaires.
Une délicieuse recette consiste à commencer par préparer 1½ tasse de thé vert fort (si vous utilisez des sachets, utilisez-en 2) et à laisser refroidir. Sortez votre mixeur et ajoutez 3 tasses de raisins blancs surgelés, 2 tasses de pousses d'épinards, 1 avocat mûr de taille moyenne et 2 cuillères à café de miel. Ajoutez votre thé vert et mélangez jusqu'à consistance lisse et buvez immédiatement. Cette recette est idéale avant ou après l'entraînement.