Le monde se réveille. Plus de gens que jamais disent adieu aux aliments rapides et transformés au profit de produits naturels et sains. Tout le monde est conscient des bienfaits des fruits et légumes pour la santé, en grande partie grâce à nos parents qui nous le rappellent chaque jour tout au long de notre enfance avant de nous permettre de quitter la table. “Mangez vos légumes”, est un dicton courant dans de nombreux foyers, mais… “mangez votre thé” ? Du thé vert pour être précis. Ce dicton n’a peut-être pas de succès, mais le fait de manger du thé vert, en plus d’en boire, atteint un niveau record.
BIENFAITS DU THÉ VERT
Beaucoup de gens classent THÉ VERT 3505 en tant que superaliment en raison de sa large gamme d’effets positifs sur le corps, l’esprit et le bien-être général. Des études montrent que le thé vert peut augmenter votre métabolisme, ce qui à son tour augmente la capacité du corps à brûler les graisses. En fait, le thé vert est l’ingrédient actif d’une variété de suppléments de perte de poids. C'est également une excellente source d'antioxydants, dont on s'accorde généralement à dire qu'ils réduisent le risque de cancer et même ralentissent la croissance des tumeurs existantes. D’autres avantages, avec des degrés d’efficacité variables selon de nombreuses études, comprennent une fonction cérébrale accrue, une peau plus saine, un risque plus faible de maladie cardiaque et même une réduction du stress.
Ne serait-ce pas formidable si nous pouvions profiter de tous ces avantages et les doubler, les tripler ou même plus ? Le matcha est un type spécial de thé vert cultivé à l'ombre puis moulu en poudre fine, en utilisant les meilleures parties de la feuille, ce qui permet de concentrer les ingrédients sains. La forme en poudre le rend également plus polyvalent pour une utilisation dans les recettes car il peut facilement se mélanger avec d'autres ingrédients.
THÉ VERT DANS LA CUISINE
1. GLACE
Quelle meilleure façon de commencer une liste qu’avec l’une des friandises préférées de l’humanité ? Même si la glace n’est pas la chose la plus saine au monde, elle peut aider votre conscience en sachant que vous obtenez de nombreux nutriments importants. Cela est particulièrement vrai si vous optez pour une option de crème glacée respectueuse de la santé, sans produits laitiers ni sucre.
Commencez par utiliser une recette de glace rugueuse à la noix de coco et ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de thé vert matcha (ajustez selon votre goût) au mélange et continuez normalement. Votre glace sera désormais d’une belle nuance de vert avec une touche de délicieuse saveur de thé vert.
Nous avons réalisé une courte vidéo de recette vidéo expliquant comment procéder. Cliquez ci-dessous pour regarder la vidéo.
2. BOULES ÉNERGÉTIQUES AU CHOCOLAT
Avec autant de personnes ayant des horaires chargés ces jours-ci, il est essentiel d'avoir suffisamment d'énergie pour accomplir votre énorme liste de tâches quotidiennes. Il est beaucoup trop courant que les gens se rendent dans le dépanneur le plus proche et achètent une boisson énergisante en conserve, chargée de sucre et de calories vides.
Une recette simple consiste à ajouter ¼ tasse de dattes dénoyautées et d'amandes ou de noix de cajou dans un mixeur et à bien mélanger. Pétrir dans ¼ tasse de poudre de cacao, 1 cuillère à soupe de matcha et 1 cuillère à soupe d'huile de coco. Roulez en 10 boules et saupoudrez légèrement de poudre de matcha. Ces boules de matcha au chocolat vous donneront le coup de pouce supplémentaire dont vous avez besoin pour traverser le quotidien.
3. PRODUITS DE BOULANGERIE
Les muffins, les gâteaux et même les biscuits peuvent profiter des avantages supplémentaires de la puissante poudre de thé vert matcha. Aucune instruction particulière n'est requise pour celui-ci, mais il est préférable de commencer par l'utiliser avec des recettes plus simples jusqu'à ce que vous ayez une idée de la façon dont la saveur affecte le goût général.
Conseil de pro : le matcha est incroyable lorsqu'il est ajouté aux biscuits aux pépites de chocolat ou aux muffins. Essayez les pépites de chocolat blanc pour cette petite touche d’élégance supplémentaire. Il vous suffit d’ajouter 1 à 2 cuillères à soupe à la quantité de farine adaptée à la recette choisie. C'est aussi simple que ça. Celui-ci impressionnera certainement vos amis.
4. SMOOTHIES
Les smoothies sont déjà une boisson extrêmement populaire pour ceux qui recherchent un mode de vie plus sain, et maintenant ils viennent d'être rehaussés d'un cran. Obtenez tous les nutriments de vos fruits et légumes préférés ainsi que les propriétés antioxydantes supplémentaires du thé vert. Au lieu de la poudre de matcha cette fois, vous pouvez préparer un smoothie en préparant des feuilles de thé vert ordinaires.
Une délicieuse recette consiste à commencer par préparer 1½ tasse de thé vert fort (si vous utilisez des sachets, utilisez-en 2) et laissez-le refroidir. Sortez votre mixeur et ajoutez 3 tasses de raisins blancs surgelés, 2 tasses d’épinards pour bébé, 1 avocat mûr de taille moyenne et 2 cuillères à café de miel. Ajoutez votre thé vert et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et buvez immédiatement. Cette recette est idéale avant ou après les entraînements.