Une brève histoire du thé vert chinois

L'utilisation de THÉ VERT DE CHINE car l'aide sanitaire remonte à 2737 avant JC. C'est l'élite et les bureaucrates chinois qui pouvaient se permettre le thé vert, car à l'époque, étant une nouvelle découverte, le thé était très cher et pas du tout une boisson courante comme nous le pensons aujourd'hui. Ils ont également inclus le thé vert parmi leurs habitudes alimentaires. On peut dire du thé vert qu’il est devenu la deuxième boisson mondiale sans même que nous nous en rendions compte. Ce fut le coup de foudre.

Après avoir été découvertes, les feuilles de thé sont sans aucun doute devenues une coutume. Les Chinois ont appris et compris les bienfaits du thé vert pour la santé. Des cérémonies du thé élaborées sont nées, devenant une célébration traditionnelle de la nature, de l'étiquette et de la santé. Première expédition commerciale de thé vers l'Europe

Le thé vert a finalement trouvé son chemin vers le Japon entre 729 et 800 après JC. L'empereur japonais offrit du thé vert en poudre en cadeau aux moines bouddhistes. Les moines ont commencé à utiliser le thé vert lors de cérémonies élaborées, faisant du thé également une boisson importante pour les Japonais. En quelques années, ils ont également commencé à le cultiver et à produire leurs propres variétés de thé en concurrence avec le marché chinois du thé.
Le thé a été introduit en Occident en 1606. La toute première expédition de thé vers l’Europe était en fait du thé vert. Paradoxalement, le thé est devenu populaire en Angleterre très tard, sous le règne de la reine Victoria dans les années 1800’. Ce sont les Portugais et les Hollandais qui ont été les premiers à importer du thé en Europe, tandis que l'Angleterre est en fait arrivée tardivement sur le marché du thé.

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