Apprenez à préparer une tasse efficace de thé vert 41022

Le thé arrive juste derrière l’eau comme la boisson la plus consommée au monde. Tout le thé provient des feuilles séchées du buisson de Camellia sinensis. Bien qu'elle soit disponible dans de nombreuses variétés différentes, les tisanes non végétales se répartissent en quatre catégories de base : noire, verte, oolong et blanche.

De nombreux bienfaits pour la santé proviennent des puissants antioxydants du thé, appelés flavonoïdes. Il existe plus de 6 000 types de flavonoïdes, et l’une des catégories les plus courantes sont les catéchines. Une grande partie de la recherche sur le thé s’est concentrée sur le thé vert car, comparé au thé noir, THÉ VERT 41022 contient 3,5 fois plus de catéchines.

Le thé vert 41022 est fabriqué à partir de feuilles de thé matures et est moins transformé que les autres thés. Comme les feuilles n’ont pas été fermentées, mais séchées et cuites à la vapeur, le thé vert peut conserver son niveau élevé de catéchines. Le gallate d’épigallocatéchine (EGCG) est la catéchine la plus courante trouvée dans le thé vert et a donc été la plus étudiée.

Vous pouvez consommer du thé vert comme boisson chaude ou froide. Il est également disponible sous une forme plus concentrée appelée extrait. Un extrait de thé vert signifie que les ingrédients actifs présents dans le thé vert, tels que les catéchines, ont été éliminés des feuilles de thé vert séchées pour produire une forme plus concentrée. Les extraits sont disponibles sous forme liquide, en poudre, en capsule ou en comprimé.  

Chauffer l’eau à 160 – 170 degrés (ne pas faire bouillir l’eau car cela réduirait l’efficacité des catéchines dans le thé vert) et verser dans une tasse.

Ajoutez maintenant des feuilles de thé vert dans la tasse (ajoutez environ 1 cuillère à café de feuilles à 1 tasse d'eau) et laissez-les infuser pendant environ 2 à 3 minutes (pour un goût plus fort, infusez les feuilles plus longtemps).

Filtrez maintenant le thé et il est prêt à être bu.

Vous pouvez y ajouter quelques gouttes de citron, pour rehausser le goût et augmenter l'absorption des catéchines.

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