Les méthodes de conservation du thé vert de Chine

Conserver au réfrigérateur
Conservez le THÉ VERT DE CHINE dans un récipient hermétique et opaque au réfrigérateur et buvez-le à tout moment. Si vous envisagez de conserver le thé plus longtemps, il est préférable de le conserver au réfrigérateur. La boîte doit également être soigneusement scellée pour éviter l'humidité et les odeurs provenant d'autres aliments dans le réfrigérateur. Lorsque vous sortez le thé du réfrigérateur pour reconstituer le récipient quotidien, assurez-vous de le refroidir à température ambiante avant de l'ouvrir. Les différences de température peuvent provoquer de la condensation, ce qui affecte la qualité du thé. Attendez au moins une demi-journée avant d'ouvrir.

Conserver dans un thermos
Pour les familles qui ne disposent pas de réfrigérateur, le thé peut être conservé dans un thermos. Remplissez le thermos de feuilles de thé et scellez avec de la cire.

Le thé ainsi conservé peut être conservé au frais pendant des mois, voire un an.

Conserver avec de la chaux vive
Conservez le thé vert dans un récipient opaque à température ambiante et ajoutez de la chaux vive autour.

La chaux vive garde le thé au sec. Assurez-vous de remplacer la chaux vive après quelques mois.

Choisissez le bon thé
La qualité du thé dépend de la manière dont il est cultivé, récolté et transformé.

Le thé cultivé naturellement avec le moins d’engrais est meilleur. Les méthodes correctes de journalisation et de traitement jouent également un rôle important. Il est également recommandé d’acheter du thé de début de printemps récolté entre février et avril, car il a tendance à être de meilleure qualité.

Manger dans deux mois
Il est difficile de garantir que le récipient est véritablement hermétique, il est donc recommandé de boire du thé dans les deux mois.

Conserver dans un sac en plastique
Conservez le thé vert dans un sac en plastique épais et opaque et faites sortir autant d'air que possible avant de le sceller.

Mettez-le dans un autre sac en plastique, fermez-le, puis mettez-le dans le récipient et fermez-le. Ces mesures garantissent que le risque que l'air et l'humidité pénètrent dans les feuilles de thé est minimisé.