Faut-il boire ou non du thé vert de Chine ?

Les diététistes se posent d’innombrables questions THÉ VERT DE CHINE : Est-ce que c'est bon pour moi ? Quelle quantité dois-je boire ? Est-ce qu'il contient de la caféine ? Est-ce que cela m'aidera à perdre du poids ? Nous avons le scoop sur cette boisson populaire – voici ce que vous devez savoir.

À propos du thé vert
Depuis des siècles, le thé vert est utilisé de diverses manières, notamment comme stimulant, diurétique et pour améliorer la santé cardiaque. Parmi les trois variétés de thé, le thé vert est le seul qui ne subit pas de fermentation lors de la récolte (le noir et le oolong le font). Les feuilles sont cuites à la vapeur ou à la poêle afin d'éviter le processus de fermentation. Certaines variétés de thé vert comprennent Gunpowder, Hyson, Sencha, Dragon Well et Matcha.

Informations nutritionnelles
Le thé vert contient la plus grande quantité de polyphénols, de puissants antioxydants qui aident à combattre les maladies. Si vous trouvez qu’il a une saveur amère, cela vient des catéchines, un type spécifique de polyphénols spécifiquement présents dans le thé vert. Ajouter du citron à votre thé peut aider à réduire l’amertume.

Les principales vitamines et minéraux que vous pouvez trouver dans le thé vert comprennent la vitamine C, les vitamines B énergisantes, la vitamine E et le fluor (pour des dents et des os solides).

Ce que montrent les études
De nombreuses études ont été publiées indiquant que le thé vert pourrait jouer un rôle dans la réduction du risque de maladie cardiaque. Une de ces études, publiée en 2006 dans le Journal of the American Medical Association, a révélé que les personnes qui buvaient du thé vert pendant 11 ans avaient moins de risques d'avoir un accident vasculaire cérébral. Des études scientifiques ont également montré que le thé vert peut aider à lutter contre le cancer des poumons, du sein, de la prostate, de l'estomac, du côlon et de la peau. Il a également été démontré que le thé contribue à améliorer la fonction cognitive chez les personnes âgées.

Perte de poids
Le thé vert contient des composés appelés alcaloïdes (comme la caféine) qui procurent un effet stimulant et aident à accélérer le métabolisme. Mais ne buvez pas encore de paquets de thé vert – cela ne l’augmente que légèrement. Plusieurs études ont associé le thé vert et les suppléments de thé vert (sous forme de pilules et d'extraits) à une perte de poids d'environ 1 à 5 livres (selon l'étude et la forme de thé vert prise).

En plus de ne pas être réglementés par la FDA, de nombreux suppléments de thé vert promettant une perte de poids contiennent une longue liste d'ingrédients actifs qui peuvent interagir avec des médicaments et d'autres suppléments à base de plantes. Cela est particulièrement vrai si vous souffrez d’une maladie cardiaque : la caféine (et d’autres stimulants) et un mauvais cœur ne font tout simplement pas bon ménage. Il a également été démontré que le thé vert et les suppléments de thé vert (pilules, extraits) interagissent avec les médicaments prescrits pour les maladies rénales et les troubles psychologiques. Il est important de toujours consulter un médecin avant de boire régulièrement du thé vert ou de prendre des suppléments de thé vert.

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