Boire du thé vert chinois ou non ?

Il y a d'innombrables questions sur lesquelles les diététiciens sont interrogés THÉ VERT DE CHINE: Est-ce bon pour moi ? Combien dois-je boire ? Est-ce qu'il contient de la caféine ? Est-ce que cela m’aidera à perdre du poids ? Nous avons des informations sur cette boisson populaire – voici ce que vous devez savoir.

À propos du thé vert
Depuis des siècles, le thé vert est utilisé de diverses manières, notamment comme stimulant, diurétique et pour aider à améliorer la santé cardiaque. Des trois variétés de thé, le thé vert est le seul qui ne subit pas de fermentation lors de la récolte (le noir et l'oolong le font). Les feuilles sont cuites à la vapeur ou à la poêle afin d'éviter le processus de fermentation. Certaines variétés de thé vert comprennent Gunpowder, Hyson, Sencha, Dragon Well et Matcha.

Informations nutritionnelles
Le thé vert contient les plus grandes quantités de polyphénols, de puissants antioxydants dont il a été démontré qu’ils aident à combattre les maladies. Si vous trouvez que cela a une saveur amère, cela vient des catéchines qui sont un type spécifique de polyphénols que l'on trouve spécifiquement dans le thé vert. Ajouter du citron à votre thé peut aider à réduire l’amertume.

Les principales vitamines et minéraux que vous pouvez trouver dans le thé vert comprennent la vitamine C, les vitamines B énergisantes, la vitamine E et le fluorure (pour des dents et des os solides).

Ce que montrent les études
De nombreuses études ont été publiées indiquant que le thé vert pourrait jouer un rôle dans la réduction du risque de maladie cardiaque. Une étude de ce type, publiée en 2006 dans le Journal of the American Medical Association, a révélé que les personnes qui buvaient du thé vert pendant une période de 11 ans avaient moins de risques d’avoir un accident vasculaire cérébral. Des études scientifiques ont également montré que le thé vert peut aider à lutter contre le cancer des poumons, du sein, de la prostate, de l’estomac, du côlon et de la peau. Il a également été démontré que le thé aide à améliorer la fonction cognitive chez les personnes âgées.

Perte de poids
Le thé vert contient des composés appelés alcaloïdes (comme la caféine) qui ont un effet stimulant et aident à accélérer le métabolisme. Mais ne buvez pas encore des paquets de thé vert — cela ne l'augmente que légèrement. Plusieurs études ont établi un lien entre le thé vert et les suppléments de thé vert (sous forme de pilules et d’extraits) et une perte de poids d’environ 1 à 5 livres (selon l’étude et la forme de thé vert prise).

En plus de ne pas être réglementés par la FDA, de nombreux suppléments de thé vert promettant une perte de poids contiennent une longue liste d’ingrédients actifs qui peuvent interagir avec les médicaments et autres suppléments à base de plantes. C'est particulièrement vrai si vous souffrez d'une maladie cardiaque : la caféine (et d'autres stimulants) et un mauvais cœur ne font pas bon ménage. Il a également été démontré que le thé vert et les suppléments de thé vert (c'est-à-dire les pilules, les extraits) interagissent avec les médicaments prescrits pour les maladies rénales et les troubles psychologiques. Il est important de toujours consulter un médecin avant de boire régulièrement du thé vert ou de prendre des suppléments de thé vert.

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