Le thé vient juste derrière l’eau comme la boisson la plus consommée au monde. Tout le thé provient des feuilles séchées du buisson Camellia sinensis. Bien qu'elles soient disponibles dans de nombreuses variétés différentes, les tisanes non médicinales se répartissent en quatre catégories de base : noires, vertes, oolong et blanches.
De nombreux bienfaits pour la santé proviennent des puissants antioxydants du thé, appelés flavonoïdes. Il existe plus de 6 000 types de flavonoïdes, et l’une des catégories les plus courantes est celle des catéchines. Une grande partie des recherches sur le thé se sont concentrées sur le thé vert, car comparé au thé noir, le thé vert contient 3,5 fois plus de catéchines.
Notre CHUNMEE 9371 est fabriqué à partir de feuilles de thé matures et est moins transformé que les autres thés. Étant donné que les feuilles n’ont pas été fermentées, mais séchées et cuites à la vapeur, le thé vert peut conserver son niveau élevé de catéchines. Le gallate d’épigallocatéchine (EGCG) est la catéchine la plus courante trouvée dans le thé vert et a donc fait l’objet de la plus grande recherche.
Vous pouvez consommer le thé vert comme boisson chaude ou froide. Il est également disponible sous une forme plus concentrée appelée extrait. Un extrait de thé vert signifie que les ingrédients actifs présents dans le thé vert, tels que les catéchines, ont été retirés des feuilles de thé vert séchées pour produire une forme plus concentrée. Les extraits sont disponibles sous forme liquide, poudre, capsule ou comprimé.
Méfiez-vous des allégations de perte de poids du thé vert. Certaines publicités prétendent que le thé vert peut accélérer la perte de poids, mais les résultats des recherches sont mitigés.
Le thé vert contient des catéchines ainsi que de la caféine. Certaines études suggèrent que c’est la combinaison de ces deux éléments qui pourrait augmenter le métabolisme énergétique et entraîner une perte de poids. Une analyse a conclu que le thé vert a montré un « léger effet positif » sur la perte de poids et le maintien de la perte de poids. Une étude plus récente et plus vaste a également révélé que le thé vert peut entraîner une perte de poids légère, « non significative », et aucun avantage pour le maintien de la perte de poids.
Bien que sa caféine et ses catéchines puissent stimuler légèrement le métabolisme, le thé vert n’est pas la solution magique pour perdre du poids. Cependant, boire quelques tasses de thé vert ou tout autre thé non calorique par jour peut être bénéfique à d’autres égards. Par exemple, boire du thé sans calories peut vous aider à réduire votre faim et à éviter les autres aliments riches en calories.