Vous pouvez consommer les nutriments bénéfiques du THÉ VERT DE CHINE sous de nombreuses formes différentes, telles que des thés, des capsules, des extraits liquides et des poudres. Il est important de se rappeler que tous les produits à base de thé vert ne sont pas créés de la même manière. Certains types peuvent contenir uniquement des feuilles de thé vert sèches, tandis que d'autres peuvent contenir des formes concentrées d'une ou plusieurs catéchines. Le nombre de catéchines peut varier considérablement selon les produits à base de thé vert. Par exemple, une recherche présentée à l’American Chemical Society a révélé que certains thés en bouteille de 16 onces contenaient moins de polyphénols qu’une tasse de thé infusé.
En outre, il est important de noter que le thé vert peut contenir une quantité importante de caféine, à moins que vous ne choisissiez des produits à base de thé vert décaféiné. Trop de caféine peut provoquer des tremblements chez certaines personnes, provoquer des maux de tête et perturber le sommeil. La caféine contenue dans une tasse de thé vert peut varier en fonction de la durée d'infusion et de la quantité de thé infusée.
Le Centre national de santé complémentaire et intégrative nous rassure sur le fait que le thé vert est sans danger lorsqu'il est consommé avec modération comme boisson. L'extrait de thé vert a été utilisé en toute sécurité pendant 2 ans dans diverses études de recherche à des doses comprises entre 250 et 500 mg. Certains rapports font état de légers problèmes de foie chez des personnes prenant des extraits de thé vert à des doses plus élevées sur le long terme.