La différence entre le matcha et le chunmee 9371

　　 La plupart des types de matcha sont du thé vert, ce qui signifie que nous parlons du même type de thé. Ce qui est surprenant, c’est que la situation est devenue plus compliquée, c’est pourquoi le réseau de la culture du thé a proposé un plan qui doit choisir entre le matcha et le thé vert. Lequel décidez-vous ?

　　Avant de prendre une décision, veuillez prêter attention au fait que cela dépend de nombreux facteurs, à savoir les bienfaits pour la santé, la popularité, la commodité et bien sûr le goût. À la fin de cet article, vous devriez savoir dans quelle direction vous voulez aller ; mais dans tous les cas, la Kent and Sussex Tea and Coffee Company doit proposer une grande variété de thés !

La différence entre le matcha et le thé vert
　　 Bien que techniquement le même type de thé, le matcha a en fait remporté le premier obstacle. Comment ça va, puis-je demander ? Pour comprendre cela, il faut d’abord comprendre les méthodes de production uniques utilisées dans sa création.

　　 Afin de fabriquer du matcha de haute qualité, vert les plants d'arbres à thé (thé) doivent être ombragés au moins deux semaines avant la récolte. Cela permet aux feuilles de produire de plus grandes quantités d’acides aminés et de chlorophylle, qui sont deux composants importants du thé.

　　 Ensuite, les feuilles sont cueillies, séchées et broyées en poudre fine, mais il est important de noter que le matcha utilise la feuille entière, ce qui est différent du thé vert ordinaire, ce qui signifie que tous les nutriments et antioxydants du thé sont consommés pendant l'infusion.

　　 Étonnamment, la capacité antioxydante du thé vert matcha serait 137 fois supérieure à celle du thé vert standard. Il garantit davantage de gallate d’épigallocatéchine (EGCG), qui sont les antioxydants les plus bénéfiques.

　　L'EGCG a une capacité exceptionnelle à combattre les radicaux libres dans le corps et est un produit nocif de l'oxydation naturelle dans le corps humain. En combattant les radicaux libres, l’EGCG peut réduire le risque de nombreuses maladies chroniques, notamment les maladies cardiovasculaires et le diabète de type 2. Les scientifiques suggèrent même d’établir une corrélation entre la consommation fréquente de matcha et de thé vert ordinaire et de réduire le risque de cancer.

　　 Ça s’améliore quand on parle de thé blanc matcha. Bien que peu connu dans le monde du thé, du thé blanc matcha ou encore du thé blanc, il contient le plus haut niveau d'antioxydants de tous les thés. Cela est dû à leur traitement limité, ce qui signifie essentiellement qu’ils sont aussi naturels que possible !

　　 Par exemple, notre matcha blanc kenyan contient plus d’antioxydants que les autres matchas, et nous avons presque tous les types de thé que nous proposons. Que pouvez-vous obtenir d’autre de la tasse du matin ?

La différence de popularité entre le matcha et le thé vert
　　Le thé vert standard l'emporte toujours. Bien que le matcha soit très populaire, le plus important est le thé vert (en d’autres termes, le thé non moulu). Vous pouvez faire référence à diverses boissons, notamment le thé vert Sencha, le thé à la poudre à canon, le thé vert décaféiné, le thé vert biologique et même le jasmin. Thé aromatisé comme le thé et le thé vert à la menthe.

　　 En bref, il existe plus de types de thé vert que de matcha. Ce n’est pas une victoire satisfaisante, mais c’est quand même une victoire.

　　 Cependant, malgré la pénurie massive de matcha, il a connu un grand succès sur un marché de niche, en référence aux connaisseurs de thé qui affluent vers ce brassage. Son histoire unique et la culture fascinante qui l'entoure ne sont que deux facteurs pris en compte par ces connaisseurs lors du choix, et sans surprise, sa saveur unique. Pour plus d'informations sur l'histoire et la culture du matcha, veuillez lire d'autres articles sur le réseau de culture du thé.

La différence entre le matcha et le thé vert
　　 Pour diverses raisons, le thé matcha prend plus de temps à infuser que le thé vert standard, certaines personnes peuvent donc penser que ce dernier est plus pratique que le premier. Mais pour ceux qui ont le temps, le matcha vaut la peine d’attendre.

　　 Pour préparer une tasse de thé vert en feuilles, utilisez de l’eau fraîchement bouillie pour infuser à une température de 80 à 90 degrés. Après cela, injecter pendant 2 à 3 minutes.

　　 En même temps, pour faire du matcha, utilisez un petit tamis pour ajouter 1 à 2 cuillères à café de poudre dans la tasse, puis ajoutez de l'eau chaude de température similaire et remuez vigoureusement.

La différence entre le goût du matcha et celui du thé vert
　　 En ce qui concerne le goût (ou l’arôme) du matcha et du thé vert, il n’y a absolument aucun perdant. Après tout, tout dépend des préférences personnelles ! Maintenant, lequel correspond le mieux à vos goûts ? Vous devrez peut-être essayer deux méthodes et le découvrir par vous-même (gagnant-gagnant, n’est-ce pas ?) !

　　 D'une manière générale, le thé vert en vrac a un goût herbacé, ??goût généralement herbacé. Le type spécifique sélectionné peut offrir différentes qualités telles que l'astringence, le parfum floral et même le sol. Assurez-vous de lire attentivement chaque description pour déterminer le goût du thé, car il n’y en a pas deux identiques.

　　 La même différence évidente entre les deux boissons s’applique également au matcha, mais en général, les notes de dégustation sont souvent décrites comme des plantes aux nuances herbacées complexes. De plus, la plupart des matchas présentent un équilibre particulier entre amer et sucré, accompagné d’un arrière-goût herbacé rafraîchissant.

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