Alors que nous entrons lentement mais sûrement dans l'hiver, vous déplorez sans doute tous ces jours où vous vous êtes plaint de la chaleur écoeurante alors que vous dégustiez une glace au rhum et aux raisins secs à la plage le week-end, ou où vous avez dû vous boucher le nez alors que vous vous teniez sous les aisselles de quelqu'un dans un train bondé, même si vous aviez réussi à rentrer chez vous avec la lumière du jour encore en vue. C’est l’une des étranges contradictions de la vie, n’est-ce pas ? Vous ne savez tout simplement pas ce que vous avez jusqu’à ce qu’il soit parti !
À mesure que les jours raccourcissent, vous pourriez vous retrouver de plus en plus groggy et vous sentir épuisé à mesure que la journée avance. Les chercheurs pensent que cela est dû à une augmentation de la production de mélatonine, une hormone qui régule le cycle veille-sommeil et qui est déclenchée par l'obscurité. Mais n’ayez crainte ! Même si nous ne pouvons pas nous téléporter dans les longues journées d’été, nous pouvons nous assurer d’avoir suffisamment d’énergie pour gérer la journée, plutôt que de laisser la journée nous diriger. Et l’ancien secret est… le thé vert ! Vous savez que nous sommes dingues de ce genre de choses et pour cause aussi ! En plus d'être riche en antioxydants, le thé vert fait des miracles lorsque vous avez besoin de vous concentrer, de rester éveillé ou d'augmenter vos gains d'entraînement.
Au fur et à mesure que la journée avance, la production d’adénosine (un neurotransmetteur du cerveau) augmente progressivement et finit par provoquer la fatigue qui vous donne envie d’aller au lit. La caféine a la capacité de perturber ce processus et de vous garder suffisamment énergique pendant que vous accomplissez vos tâches quotidiennes. LE THÉ VERT DE CHINE contient environ un tiers de la caféine contenue dans le café et améliore les niveaux d'énergie sans entraîner la nervosité qui accompagne la consommation de café en raison de ses niveaux de L-théanine (un acide aminé connu pour ses propriétés relaxantes). De plus, la teneur en L-théanine du thé vert déclenche une augmentation de la production d’ondes alpha dans le cerveau, ce qui aide les buveurs de thé vert à entrer dans un état de vigilance calme. Ensemble, la caféine et la L-théanine collaborent pour améliorer la fonction cognitive et vous apporter une sensation de fraîcheur.
La teneur en caféine du thé vert augmente les niveaux d'adrénaline (épinéphrine) et la stimulation de l'utilisation des acides gras par le thé vert peut retarder l'épuisement de près de 25 %, ce qui vous aide tous deux à travailler plus dur et plus longtemps. Le thé vert devrait donc être la boisson de choix pour ceux qui cherchent à améliorer leurs performances physiques. De plus, contrairement au thé noir – qui est entièrement oxydé à la suite d’une réaction chimique qui fait brunir les feuilles de thé – ce processus d’oxydation est stoppé dans le thé vert, ce qui signifie qu’il préserve des polyphénols appelés catéchines qui peuvent vous aider à brûler jusqu’à 3 à 4 % de calories en plus chaque jour ; Pas étonnant que le thé vert soit si souvent mentionné dans les suppléments commerciaux de perte de poids !