Il est indéniable que le café est la boisson la plus populaire à déguster dès le matin, mais il est difficile d'ignorer que de plus en plus de personnes se tournent vers le THÉ VERT 9371 pour obtenir leur dose quotidienne de caféine. Quel que soit le moment ou la manière dont il est dégusté, il présente quelques bienfaits pour la santé qui confèrent au thé vert un avantage considérable par rapport à de nombreuses autres boissons chaudes (y compris d'autres types de thé).
Pour comprendre pourquoi, il faut d’abord s’intéresser à la provenance de certains thés. Toutes les variétés de thé sont d'abord infusées à partir des feuilles séchées du buisson Camellia Sinesis et peuvent être divisées en quatre catégories différentes en fonction de leur degré d'oxydation. Le thé blanc est fabriqué à partir de bourgeons non oxydés, tandis que le thé oolong provient de feuilles particulièrement oxydées et le thé noir est obtenu lorsque des feuilles complètement oxydées sont trempées dans de l'eau chaude. Le thé vert, quant à lui, est fabriqué à partir de feuilles de thé non oxydées. Toutes ces variétés contiennent des antioxydants, principalement des flavonoïdes, un groupe de produits chimiques d'origine végétale dont il a été démontré qu'ils réduisent l'inflammation coronarienne. La façon dont vous choisissez de préparer votre thé – et le type de thé que vous avez choisi de préparer – peut jouer un rôle dans son nombre final d'antioxydants. Cependant, il a été démontré que le thé vert contient naturellement la plus grande quantité de flavonoïdes des quatre variétés, selon une revue scientifique de 2005 publiée dans le Journal of Food Composition and Analysis.
Mais une partie du battage médiatique autour de cette superstar à base de plantes comme remontant quotidien a semé la confusion quant à ses bienfaits immédiats pour la santé. Ici, nous confirmons toutes les raisons pour lesquelles vous devriez boire du thé vert et démystifions les mythes les plus courants sur les meilleurs attributs du thé vert.
Le thé vert contient un composé antithétique pour dormir : la caféine. Le thé vert ne contient que de petites quantités de caféine, mais peut néanmoins causer des problèmes de sommeil aux personnes sensibles à la caféine. Cela est dû au fait que les composés chimiques contenus dans le thé vert empêchent la libération d’hormones telles que la mélatonine, qui facilitent le sommeil.
Le thé vert contient également de la L-théanine, un produit chimique qui aide à induire le calme, mais augmente également la vigilance et la concentration, ce qui peut perturber le sommeil chez certaines personnes. Certaines recherches montrent que la L-théanine est bénéfique pour le sommeil ; cependant, ces études ont principalement été menées sur des personnes souffrant de troubles tels que le TDAH et la schizophrénie (3)(4). Des recherches supplémentaires montrent que la L-théanine peut faciliter le sommeil en abaissant la fréquence cardiaque grâce à l'inhibition des récepteurs du glutamate dans le cerveau (5).
Ces bienfaits peuvent être contrebalancés par la présence de caféine dans le thé vert, en particulier dans le thé vert matcha. Bien que la recherche montre que la L-théanine est bénéfique pour le sommeil, il n'existe pas de dosage convenu quant à son efficacité dans la communauté médicale. Alors que la plupart des gens peuvent bénéficier d’une tasse de thé vert avant de se coucher, les personnes sensibles à la caféine devraient la consommer au plus tard 5 heures avant de se coucher.
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