Il a été démontré que les catéchines du THÉ VERT DE CHINE 41022 améliorent le bien-être et la longévité. Quels sont les bienfaits pour la santé des catéchines polyphénols du thé vert autres que la santé cardiovasculaire, l’amélioration de la fonction immunitaire et la réduction du risque de cancer ? Eh bien, jetons un coup d’œil, d’accord.
Ces dernières années, le thé vert s’est bâti une solide réputation de superaliment. Des études épidémiologiques spécifiques ont révélé les attributs suivants chez les individus qui consomment jusqu'à trois tasses de thé vert par jour.
• Prévention de toutes les causes de décès
• Suppression des tumeurs
• Augmentation de la concentration et de l'activité cérébrale
• Protection contre la neurodégénérescence
• Prévention et inversion du syndrome métabolique
• Élimination des radicaux libres
• Prévention de l'obésité et du cancer
• Réduction du taux de cholestérol LDL
Que sont les catéchines ?
Les catéchines sont des polyphénols naturels que l'on trouve couramment dans le chocolat, le thé vert et noir, le vin rouge et quelques autres aliments végétaux. Les catéchines semblent éliminer le cancer qui provoque les radicaux libres et régulent la fonction de l'ADN dans les cellules du corps.
Le thé vert s’est avéré être une puissante source de catéchines. En raison du traitement limité du thé vert, il contient 30 à 40 % de concentration de catéchine, contre 10 % qui restent après le traitement approfondi du thé noir. Les quatre principales molécules de catéchine qui confèrent sa puissance au thé vert sont l'épicatéchine (EC), la gallocatéchine (GC), l'épigallocatéchine (EGC), le gallate d'épicatéchine (ECG) et le gallate d'épigallocatéchine (EGCG).
Catéchines et prévention du cancer
La catéchine ECGC, en particulier, s'avère être la molécule suppressive de tumeur la plus puissante trouvée dans la structure de la feuille de thé. De nombreuses études ont montré que les lignées cellulaires traitées avec ECGC sont entrées en rémission et se sont inversées avec le temps. Les catéchines semblent réduire le stress oxydatif dans l’organisme. La première notion est que les polyphénols activent certaines enzymes dans la cellule qui déclenchent une série de réactions redox qui modifient son état oxydatif.
Effets de la catéchine sur le métabolisme
Les catéchines du thé vert ont un effet positif sur le métabolisme des lipides et des glucides. Le thé vert augmente l’absorption des triglycérides et du cholestérol, et des études ont montré que les personnes qui consomment du thé vert ont tendance à excréter davantage d’acides gras. Il a également été démontré que les catéchines du thé vert diminuent le cholestérol plasmatique, augmentent le cholestérol HDL et diminuent le cholestérol LD. Il a également été démontré que le thé vert abaisse les niveaux de glycémie et de triglycérides et améliore la réponse insulinique.
Catéchines et prévention de la neurodégénérescence
Pour récapituler, les catéchines du thé vert se sont révélées être un puissant inhibiteur du stress oxydatif. Les dommages oxydatifs sont la caractéristique déterminante du vieillissement cérébral et de la neurodégénérescence que l’on retrouve dans les maladies mentales telles que la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson, dont la prévalence augmente avec l’âge. De nombreux médicaments modernes utilisés pour traiter ces maladies imitent les fonctions antioxydantes des polyphénols et d’autres composés végétaux.
Les catéchines présentes dans le thé vert modulent divers systèmes de signalisation du système nerveux central ainsi qu'une partie du cerveau appelée hippocampe qui contrôle la mémoire spatiale et les réponses émotionnelles.