Il est indéniable que le café est la boisson caféinée la plus populaire à déguster dès le matin — mais il est également difficile d'ignorer à quel point le thé est devenu populaire ces dernières années, ainsi que le buzz lent mais constant qui l'entoure THÉ VERT 3505 en particulier. Qu'il soit chaud ou glacé, mélangé à du matcha ou servi seul, de plus en plus de personnes font de la place au thé vert dans leur routine quotidienne. Certains espèrent que quelques gorgées de cette concoction à base de plantes infusée les maintiendront doucement sur la bonne voie pendant leur journée de travail ; d'autres apprécient une tasse de thé bien chaude pour se détendre avant de se coucher. Peu importe quand et comment on le déguste, il existe quelques bienfaits pour la santé qui donnent au thé vert un avantage suralimenté par rapport à de nombreuses autres boissons chaudes (y compris le café !).
Pourquoi les experts de la santé privilégient-ils souvent le thé au café, pourriez-vous vous demander ? Toutes les variétés de thé sont d’abord infusées à partir des feuilles séchées du buisson de Camellia Sinesis et peuvent être divisées en quatre catégories différentes en fonction de leur degré d’oxydation. Le thé blanc est fabriqué à partir de bourgeons non oxydés, tandis que le thé oolong provient de feuilles particulièrement oxydées, et le thé noir est fabriqué lorsque des feuilles complètement oxydées sont trempées dans de l'eau chaude. Le thé vert, quant à lui, est fabriqué à partir de feuilles de thé non oxydées — toutes ces variétés contiennent des antioxydants, principalement des flavonoïdes, un groupe de produits chimiques d'origine végétale dont il a été démontré qu'ils réduisent l'inflammation coronarienne. La façon dont vous choisissez de préparer votre thé —et le type de thé que vous avez choisi de préparer — peut jouer un rôle dans son nombre final d'antioxydants. Cependant, il a été démontré que le thé vert contient naturellement la plus grande quantité de flavonoïdes des quatre variétés, selon une étude scientifique de 2005 publiée dans le Journal of Food Composition and Analysis.
Mais une partie du battage médiatique autour de cette superstar des plantes médicinales, un remontant quotidien, a conduit à une confusion quant à ses bienfaits immédiats pour la santé.